日本新潟燕三条製大頭花菜刀

這把菜刀真的是我用過最好用的菜刀!

 因為它的頭很大，我都叫他大頭刀，用到現在還沒有磨過。我覺得食材要好切，第一是菜刀要夠厚，太薄的菜刀抓起來輕飄飄很沒有手感；第二是砧板要木製的，木頭的砧板夠厚實，食材放在上面切整個很穩。我們帶三隻狗狗出門過夜旅行時，因為要準備狗狗的餐食，餐食裡有紅蘿蔔、蘋果等需要花時間、花力氣切的硬食材，所以我每次出門都會帶著這把刀，準備食材的時候真的非常方便好用。

菜刀的本體是三層金屬，包括內層的「鈷合金鋼」與兩側的「13鉻不銹鋼」，材質堅硬，耐磨性高，但重量才190公克，非常輕巧。因為刀極為鋒利，可以輕鬆切斷食材。另外，這把刀的前端很大，所以拍蒜頭超好用；加上它的前端不是尖的，也不容易被刺到。這是一體成形的刀片，沒有熔接的，非常適合手力不夠大的女生喔。

新潟縣的燕三条是日本金屬工藝最發達的地區，從17世紀開始就是金屬加工業的重鎮，生產各種世界知名的工具零件、菜刀、剪刀、廚房用品等等。這一次販賣的菜刀，生產廠商是燕三条地區相當知名的藤次郎，融合中西式菜刀的特色和日本職人的匠工，販售價格也非常實在，誠摯地推薦給花選物的朋友。

尺寸 : 總長282mmX刀片155mmX刀寬60mm

重量: 190公克 

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