【日本製】燕市溫度計油炸鍋

【日本製】燕市溫度計油炸鍋

【特色】

日本燕市工業設計比賽 2026準グランプリ 中小企業庁長官賞

 

1.這是一款輕巧、清洗方便的油炸鍋，非常適合家庭使用。

2.鍋體本身高度夠、直徑適中，所以可節省用油量。

3.附有溫度計，廚房新手也能輕鬆掌握油溫，有溫度計真是方便太多。

4.鍋身內部附油量指標刻度，不必擔心油量過多或過少。

5.鍋體設計有倒油缺口，廢油可輕鬆倒出後處理。

6.一體成型，輕鬆清洗。

7.鐵製油炸鍋的熱傳導分散性佳、加熱均勻，熱能傳導迅速，能穩定油溫。容易炸出酥脆的口感，推薦給經常做炸物的人的道地專業材質。

8.適用瓦斯爐、IH爐，但烤箱、微波爐、微波烤箱、蒸氣烤箱均不可使用。

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產品規格

尺寸：

內部鍋徑：17 × 20cm

寬(含把手)：26cm

高：10cm

 

重量 （約）755g

 

材質 本體  鐵（矽樹脂塗層抗生鏽）

 

最適當的用油量：800g (內部有刻度線)

 

附屬品：溫度計（附掛勾）

 

滿水容量：2.6L

 

備考：本商品為日本製 / 瓦斯/ 電磁爐都可用

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使用前的準備

1.請勿用於炸物以外的用途。

2.由於製造工藝原因，內側表面有時可能會附著細微的髒污。第一次使用時，請用軟海綿沾取中性洗碗精仔細清洗並沖洗乾淨，再用乾布充分擦乾水分。

關於塗層

1.鍋子表面施有矽樹脂塗層。此塗層是以開始使用前的防鏽為目的，且符合食品衛生法的規格，請直接使用。

2.塗層並非永久附著。隨著使用次數增加會逐漸剝落、磨損。萬一誤食此塗層，它不會被人體吸收，會自然排出體外。不需要為了去除塗層而進行空燒。

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使用方法參考（IH爐使用）

1. 將油倒入鍋中（約 800g）

 ※ 請注入 IH 電磁爐說明書中指定的油量。

2. 使用「炸物功能」進行加熱。有些機種可能無法以炸物功能加熱。此時，切換至「普通加熱功能」即可使用。在這種情況下，請十分注意油溫管理，切勿離開鍋旁。火災事故的原因大多是因為誤以為 IH 電磁爐很安全而掉以輕心，在離開現場時發生的。

 使用方法（瓦斯爐）

1. 將油倒入鍋中( 請勿以極少量的油量進行加熱)。

2. 請以「火焰不超出鍋底」的火力進行加熱。

3.當油達到適溫後即可開始烹調。

 ■ 透過麵衣判斷油溫的方法：

 150°C 以下：麵衣沉到鍋底後，不會立刻浮上來。

 150°C ~ 170°C：麵衣沉到鍋底後，隨即浮上來。

 170°C ~ 180°C：麵衣不沉到底部，在鍋子中段附近就會直接浮上來。

 

4. 將炸好的食物放在瀝油網或廚房紙巾上進行瀝油。

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保養方法參考 :

 

 1.使用後請用軟海綿等沾取廚房用軟性洗劑清洗，充分擦水分乾燥後再收納。

 2.請勿使用鋼絲球、去污粉等。 會使塗層受損，導致塗層剝落或生鏽。

 3.請勿在附著含有鹽分或油脂髒污的狀態下放置不管，這會成為變色或生鏽的原因。

 4.請勿長時間浸泡清洗。 這會成為生鏽的原因。

 5.欲去除焦垢時，請勿使用金屬製硬物。 請用熱水浸泡使焦垢軟化後，再予以清除。

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使用注意事項

1.在 IH 電磁爐上使用時，即使沒有明火，油溫上升也有可能引發火災。特別是烹調炸物時，若使用不當可能會起火，也須務必注意使用安全。

2.油量過多或過少都可能因油溫過熱而導致起火，火力請控制在「中火」以下。

3.IH電磁爐開啟電源後會迅速加熱鍋具，若油量較少，可能在 30 秒內達到發火點。為了不讓油溫異常飆升，烹調時請務必使用「中火」以下。若使用「最大火力」，可能會導致鍋底變形或器具損壞。

4.絕對不可空燒，可能會導致鍋底變形。若鍋底已變形，請勿繼續使用。

5.於IH電磁爐時，請勿使用其他熱源（如瓦斯爐）預先加熱過的油。

 否則溫度調節功能無法正常運作，可能導致油溫過熱而引發火災。

6.鍋子請放置於加熱器具（如瓦斯爐）的中央，並在穩定的狀態下使用。特別是在瓦斯爐的爐架上容易不穩，請配合爐架形狀放置在穩定的狀態下使用，翻倒可能會導致火災、燙傷或受傷。

7.加熱過程中切勿離開。烹調中途若要離開，請務必關閉火源，油溫過熱可能會導致起火並引發火災。此外，請十分注意油溫的管理，油溫請勿在 200°C 以上的溫度下使用。

8.請勿在油倒滿到鍋緣的狀態下使用，油若溢出可能會引發火災。

 9.請勿以極少的油量使用，油量過少會使油溫急速飆升，成為起火的原因。

10.在加熱油的過程中請勿蓋上鍋蓋，油溫會急速上升，在打開鍋蓋時有可能會引發火災。

11.使用前請充分擦乾鍋具的水氣，油中若混入水分，加熱時油會飛濺，可能會有燙傷的危險。

12.瓦斯爐的火力應避免火焰超出鍋底邊緣。

13.烹調中請勿中途添加新油，有引火並導致火災的危險。

14.使用隔熱厚手套（隔熱墊）握取把手時，請務必抓穩，若滑落可能會導致打翻或燙傷。

15.請勿給予急劇的衝擊。若不小心空燒，請勿澆水等使其急速冷卻，可能會造成把手損壞或鍋底變形。

16.請勿使用金屬筷等硬物刮傷鍋具，這會導致塗層剝落。

17.請勿用來做燉煮料理或炒菜，塗層剝落或鹽分可能導致鍋具變色或生鏽。

18.清除焦垢時，請勿使用金屬製的硬物(如鋼絲球)或去污粉（研磨粉），會使塗層受損，導致塗層剝落或生鏽（請參考保養方法）。

19.使用過後，若加入剩油凝固劑，請勿將凝固的油長時間放置於鍋內，結露現象可能會導致塗層剝落或生鏽。

20.請勿在業務用（商用）高輸出功率類型的電磁爐上使用，可能會導致鍋底變形。

21.使用 IH 電磁爐加熱時，有時會聽到「嗡嗡」等聲音，這是由於電磁爐與鍋子振動產生的共鳴波，並非異常。

22.根據 IH 電磁爐（電磁調理器）的機種不同，有時可能會出現無法使用的情況。

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購買注意事項

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4. 價格已包含清關所有費用，也不用EZWAY，請安心等待宅配，在家收貨即可。

5.本公司為外銷廠商，故日本國內的朋友無法購買，敬請見諒。

6. 此次販售的出貨日期為2026年 7月 20日，能接受再購買喔。